Среда, 24.04.2024, 02:29
Приветствую Вас Гость

кулинарные рецепты от мышки

«Конверты» с яблоками

Ингредиенты:

блины, тортильи или лаваш

3 ст.л. размягченного сливочного масла

20 унций консервированных ломтиков яблок

1/3 стакана белого изюма

1/3 стакана грецких орехов

Приготовление:

Тортильи смажьте с обеих сторон сливочным маслом. Прогрейте их в микроволновке в течение 25 секунд каждую. Яблоки, изюм и орехи соедините вместе, начините этой смесью тортильи, сверните их конвертиком каждую. Швом положите вниз на противень, запеките при температуре 350F в течение 10 минут. Переверните на другую сторону и пеките еще 10 минут. Подайте горячими с мороженым или взбитыми сливками.

Оладьи на пахте с апельсином и корицей

Ингредиенты:

1,25 стакана муки

1 ст.л. сахара

1 ч.л. пищевой соды

1/4 ч.л. соли

0,5 ч.л. корицы

1 ст.л. апельсиновой цедры

1,5 стакана пахты (или молока)

1 крупное яйцо

2 ч.л. растительного масла

Приготовление:

В средней миске смешайте муку, сахар, пекарский порошок или соду, соль, молотую корицу и цедру апельсина. В маленькой чашечке смешайте оставшиеся ингредиенты (пахту, яйцо и масло) и введите эту смесь в муку, тщательно вымешивая тесто, чтобы не осталось комочков. Из этого теста на разогретой сковороде выпекайте оладьи (по 1 ст.л.).

Оладьи «Сюрприз»

Испеките ваши любимые оладьи. В мисочке соедините 1 измельченную небольшую головку красного репчатого лука, 2 стрелки зеленого лука (измельченных) и 4 ст.л. майонеза. На оладьи выложите по 1 ст.л. луково-майонезной массы, а сверху положите по маленькому кусочку твердого сыра.

Оладьи «Кимберли» с апельсиновым сиропом

Этот рецепт родился благодаря тому, что однажды одной хозяйке по имени Кимберли не хватило молока для теста, и ей пришлось добавить в него апельсиновый сок. Результат оказался превосходным! Попробуйте и вы.

Ингредиенты:

1 стакан самоподнимающейся муки

2 ст.л. сахара

1 яйцо

0,5 стакана 2%-го молока

2 ст.л. апельсинового сока

1 ст.л. растительного масла

0,5 ч.л. ванильного экстракта

Для сиропа:

1 ст.л. сахара

1,5 ч.л. кукурузного сиропа

0,5 стакана апельсинового сока

Приготовление:

В миске соедините муку и сахар. Взбейте яйцо с молоком, апельсиновым соком, растительным маслом и ванильным экстрактом, всыпьте в массу сухие ингредиенты, размешайте тесто до однородной консистенции, комочков быть не должно. Выпекайте оладьи на сковороде маленького диаметра, выливая на нее по 1/3 чашки теста для одного оладья. Сковороду предварительно смажьте маслом. Жарьте оладьи с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.

Для приготовления сиропа смешайте сахар, крахмал и сок в маленькой кастрюльке. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения при постоянном помешивании. Готовьте сироп еще 1-2 минуты, после чего снимите с огня. Подайте к оладьям.

Совет: если у вас нет самоподнимающейся муки, замените ее обычной мукой, в которую добавьте 1,5 ч.л. разрыхлителя и 0,5 ч.л. соли (пропорции для 1 стакана муки).

Блинчики с лимонным соком

Ингредиенты:

100 г муки

щепотка соли

2 яйца

200 мл молока

немного растительного масла для жарки

Приготовление:

Муку, яйца, соль соедините вместе, влейте половину молока, тщательно перемешайте до однородности. Добавьте оставшееся молоко. Перемешайте. Тесто должно постоять в холодильнике часов 8 перед приготовлением. Нагрейте масло в сковороде, кисточкой равномерно размажьте его по поверхности сковороды, влейте немного теста, равномерно распределите его, повращав сковороду по кругу. Готовьте блин до золотистого цвета, переверните его на другую сторону с помощью лопаточки, обжарьте до золотистого цвета. Переложите блин на тарелку, полейте лимонным соком и посыпьте сахаром.

Блины-скороспелки

Ингредиенты:
1 ст.л. масла
200 г просеянной муки,
100 г молока,
1 яйцо,
1 желток,
соль и сахар по вкусу.

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты и оставьте на 30-40 минут. Вылив тесто для блина на сковороду, украсьте другую сторону укропом, переверните. Подавайте блины с медом, сметаной или вареньем.

Гречневые блинчики с мёдом

Ингредиенты:
150 г гречневой крупы,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
6 ст.л. меда,
соль по вкусу,
растительное масло для жарки.

Приготовление:
Отварите гречку в подсоленной воде и остудите. Вбейте яйцо, добавьте мёд и перемешайте все до однородного состояния. Обжарьте на сковороде в растительном масле блинчики с обеих сторон так, чтобы появилась золотистая корочка. Подавайте блинчики с горячим мёдом.

сайт знакомств

Поиск

Календарь

Наш опрос

Друзья сайта

новости

Поиск