Салат из творога и ананаса
Ингредиенты:
100 г листьев зеленого салата
80 г салатной заправки
200 г консервированного ананаса
200 г свежего творога
2 свежих помидора
Приготовление:
Промывают листья салата, мелко нарезают, укладывают в салатник с нарезанными кубиками помидорами, поливают салатной заправкой.
Творог протирают, укладывают в центре блюда. Кружки консервированного ананаса слегка обсушивают, укладывают их вокруг творога, украшают сверху целыми листьями зеленого салата.
Салат "Пикантный"
Ингредиенты:
300 г сыра
2 яйца
200 г зеленого лука
майонез
Приготовление:
На мелкой терке натереть сыр (подойдет любой сорт, какой вам нравится), сваренные вкрутую яйца, мелко порезать зеленый лук. Если нет зеленого лука, его можно заменить несколькими зубчиками чеснока. Все перемешать, заправить майонезом.
Салат «Мухомор»
Ингредиенты:
1 кг мелких помидоров
500 г творога
200 г сливочного масла
5 зубчиков чеснока
зелень петрушки или укропа
Приготовление:
Творог тщательно растереть с маслом до получения однородной плотной массы, смешать с толченым чесноком, хорошо посолить. Мокрыми руками разделать массу в виде конусов со срезанными верхушками (ножки грибов). Плоскую тарелку или блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки, сверху поместить "ножки грибов", а на них - срезанные верхушки помидоров. На "шляпки грибов" нанести белые точки из растертого сливочного масла. До подачи на стол блюдо нужно держать в холоде.
Салат с горячим мягким сыром
Ингредиенты:Салат из сыра и авокадо
Ингредиенты:Салат яичный
450 г яиц
270 г огурцов соленых
100 г лука репчатого
30 г горчицы
200 г майонеза
Приготовление:
Вареные яйца мелко режут, добавляют очищенные, нарезанные ломтиками соленые огурцы и мелко нарезанный репчатый лук, заправляют майонезом с горчицей и перемешивают. Подают в салатниках, оформляя зеленью.
